Mad & DrikkeFra 200 kr.
4+ | Øl-smagning v/Fantastbryg
Ølsmagning med øl fra Fantastbryg. Fantastbryg er tilbage ved 4Plus dagene op til Tønder Festival.
Dybde, balance og kompleksitet — med et strejf af hornmusik — er pejlemærkerne, når jeg brygger øl. Jeg arbejder med alle øltyper og forsøger, ud fra mine egne præferencer, at give hver øl et "Fantast"-twist. Målet er at skabe smagsoplevelser, der henrykker og giver et helt særligt udtryk.
Fantastbryg er et mikrobryggeri beliggende i Møgeltønder.
De otte øl på programmet hvor der serveres hjemmebagt brød til:
• Blunt Blonde 6,8% — Belgisk Blonde med belgisk gær der bidrager med lette noter af citrus og ananas.
• Tønder Hvede 6,8% — En belgisk inspireret hvedeøl, krydret med appelsin og koriander. Hveden er af den gamle sort Emmer.
• Hylde Porter 7% — Fyldig og rund porter, afrundet med hyldebær.
• Lærkelig 7,7% — Gylden øl krydret med lærkebark som har en sødlig krydret karakter. Der er også tilsæt carobsirup som spiller godt op til lærken.
• Mørk Mango 9% — En mørkebrun øl, hvor noterne fra den ristede malt fylder lige så meget som noterne fra mangofrugterne.
• Tusmørkemageren | Nautisk | 10,4% — En rund og mild røget Stout med tonkabønner, rørsukker, fransk high Mocca egetræ og lactose.
• Mørkemageren 11% — Efter tusmørket kommer det totale mørke i form af en Imperial røget stout, med karameliseret rørsukker og amerikansk egetræ.
• Vol.5 11% — Mørkebrun meget kompleks og lettere syrlig Barley Wine lagret på pecannøddetræ.
Tirsdag d. 25. augustSmagningFantastbryg, Vestergade 4, 6270 Tønder 
